“土耳其流行家庭自酿啤酒”

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鄂尔多斯1月26日电(记者贺铃)以啤酒价格上涨、自制酒价格便宜等理由，土耳其啤酒爱好者们越来越倾向于自己酿造啤酒。

吉汉这个自酿者前几天接受采访时说土耳其酒税占酒价的63%，家庭说自酿酒价格便宜。 他在网上购买的酿酒所需的设备总共只消费了约55美元(约351元)。

根据土耳其2009年通过的法律，允许每个家庭每年最多酿造350升啤酒，但酿造的啤酒不能用于销售。 目前，在土耳其社会交流平台参加家庭酿酒讨论的读者达到5万人。

帕克和埃尔斯坎已经在家里酿酒5年多了，把办公室的地下室改造成酿酒用的厨房，设置了发酵罐等设备。

阿兹坎表示，啤酒的整个酿造过程将持续3周左右。 帕克说他们自己酿酒主要想酿造和品尝不同风味的啤酒，但现在市场上提供的啤酒种类有限。

伊斯坦布尔独立街道酒吧的老板丘吉尔说，啤酒很受土耳其年轻人欢迎，现在每半年增加一次酒税，增加了年轻人的经济负担。 在库尔查酒吧，50毫升啤酒的价格约为3美元(约19元人民币)，有些街区上涨到5美元(约32元人民币)。

“价格上涨了，人们现在希望在家酿酒而不是来酒吧花钱。 ”库尔蒂说。