“内蒙古羊肉产业怎么重获客户信赖”

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每块牛羊肉都有自己的二维码“身份证”，层层追溯，可以找到牛羊出生、饲养、疫情、屠宰、加工、物流、销售等各个环节的新闻。

近日，记者在中国内蒙古第二届绿色农畜产品博览会2.5万多平方米的展示室内，从内蒙古锡林郭勒盟牛羊肉全产业链质量安全溯源平台的展台吸引了众多参观者，人们掏出手机扫二维码。

该平台工作人员告诉记者，如果哪块肉有问题，顾客可以利用二维码“身份证”新闻，追溯到这块肉产生的牧场、加工公司、运输企业等任一环节的负责人。

记者了解到，为了让客户放心食用牛羊肉，近年来内蒙古12个加盟市多家牛羊肉生产公司为牛羊肉制品确立了“身份证”，在这种牛羊肉产业透明化的背后，内蒙古牛羊肉产业走向规模化，蒙羊、羔羊、锡林郭勒肉业、锡林郭勒肉业，

内蒙古羊牧业股份有限公司呼和浩特市和林县基地，在大型监控墙上，清晰可见肉羊养殖、屠宰、加工、包装等产业链的各个环节，实现了全程可控的追溯性。

该基地已形成规模化生态草场建设、有机饲料加工、良种肉羊繁育、有机肉制品深加工为一体的现代化全生态产业链体系。

蒙羊牧业引进国际先进的澳大利亚屠宰线，德国分拆和全套美国真空包装设备，使用先进的低温冷却排酸技术和从有机养殖、精细加工到销售的全过程冷链，实现了真正的冷冻羊肉。

年，内蒙古锡林郭勒肉食品有限责任企业在牧户4万多只羊身上安装了智能耳标，光这一项就补助了牧民60万元以上。 今年，他们计划为20万只羊安装智能耳标，补助牧民400万元。

该公司生产经理刘青山拿来一卷羊肉，说:“安装智能耳标的目的是为顾客餐桌上的每只羊建立一个文件，在顾客吃羊肉之前，扫描这个二维码，用二维码记录这只羊的月龄、体重、成长牧场、检疫

内蒙古锡林郭勒盟经济与新闻化委员会副主任、锡林郭勒盟羊肉协会会长哈斯·海日汗表示:“与国内公司现有的上溯不同，我们是全产业链的上溯。”

哈斯日汗表示，锡盟羊肉从养殖、加工追溯到物流、销售、费用五个环节的全过程。

记者扫描二维码后，手机显示，该羊肉养殖者为宝力根苏木豪雅康卡牧民赵新，其他生产复印件应有尽有，可以查询羊肉产销、加工的所有环节。

在呼和浩特市场，这种羊肉每斤羊肉比普通羊肉贵10元，依然供应不足。

根据内蒙古自治区农牧业厅的数据，内蒙古自治区羊肉年产量在80万吨以上，养羊栏在8000万头以上。 有以呼伦贝尔羊和乌珠穆沁羊为主导品种的东北肉羊产业带、以乌珠穆沁羊和苏尼特羊为主导品种的锡林郭勒草原肉羊产业带、以巴美羊、经济改良羊为主导品种的黄肉羊产业带。

以前内蒙古被誉为国内高质量羊肉的生产大省，但发现其肉羊产业缺乏家喻户晓的企业品牌。 目前，资本的介入使得内蒙古牛羊肉产业更加透明化、规模化，许多一线城市的订单纷纷涌入内蒙古牛羊肉生产公司。

自治区农牧厅产业化处处长王补表示，“假羊肉事件”在全国曝光，引发全国性肉羊产业诚信危机，伤害羊肉上下游正规公司利益，伤害越来越多，这是顾客的信心。 但另一方面，假羊肉也给绿内蒙古羊肉企业品牌带来了机遇，在政府部门比较有效的监管下，肉羊产业夺冠被淘汰，标准化和规模化的过程加快。

业内专家认为，中国前20大牛羊肉公司的国内市场占有率不到10%，证明了中国产业化空之间有巨大的潜力。 牛羊肉领域有很多资本进入，加速了产业化进程，中国出现了大寡头式牛羊肉公司，必须有足够的资本。 通过融资、并购、市场扩张等途径成为市场成熟的后盾，资本无边界化也将为中国牛羊肉产业的成长提供商机。

近日，记者在中国内蒙古第二届绿色农畜产品博览会2.5万多平方米的展示室内，从内蒙古锡林郭勒盟牛羊肉全产业链质量安全溯源平台的展台吸引了众多参观者，人们掏出手机扫二维码。

该平台工作人员告诉记者，如果哪块肉有问题，顾客可以利用二维码“身份证”新闻，追溯到这块肉产生的牧场、加工公司、运输企业等任一环节的负责人。

记者了解到，为了让客户放心食用牛羊肉，近年来内蒙古12个加盟市多家牛羊肉生产公司为牛羊肉制品确立了“身份证”，在这种牛羊肉产业透明化的背后，内蒙古牛羊肉产业走向规模化，蒙羊、羔羊、锡林郭勒肉业、锡林郭勒肉业，

内蒙古羊牧业股份有限公司呼和浩特市和林县基地，在大型监控墙上，清晰可见肉羊养殖、屠宰、加工、包装等产业链的各个环节，实现了全程可控的追溯性。

该基地已形成规模化生态草场建设、有机饲料加工、良种肉羊繁育、有机肉制品深加工为一体的现代化全生态产业链体系。

蒙羊牧业引进国际先进的澳大利亚屠宰管道，德国分拆和全套美国真空包装设备，使用先进的低温冷却排酸技术和从有机养殖、精细加工到销售的全过程冷链，实现了真正的冷冻羊肉。

年，内蒙古锡林郭勒肉食品有限责任企业在牧户4万多只羊身上安装了智能耳标，光这一项就补助了牧民60万元以上。 今年，他们计划为20万只羊安装智能耳标，补助牧民400万元。

该公司生产经理刘青山拿来一卷羊肉，说:“安装智能耳标的目的是为顾客餐桌上的每只羊建立一个文件，在顾客吃羊肉之前，扫描这个二维码，用二维码记录这只羊的月龄、体重、成长牧场、检疫

内蒙古锡林郭勒盟经济与新闻化委员会副主任、锡林郭勒盟羊肉协会会长哈斯·海日汗表示:“与国内公司现有的上溯不同，我们是全产业链的上溯。”

哈斯日汗表示，锡盟羊肉从养殖、加工追溯到物流、销售、费用五个环节的全过程。

记者扫描二维码后，手机显示，该羊肉养殖者为宝力根苏木豪雅康卡牧民赵新，其他生产复印件应有尽有，可以查询羊肉产销、加工的所有环节。

在呼和浩特市场，这种羊肉每斤羊肉比普通羊肉贵10元，依然供应不足。

根据内蒙古自治区农牧业厅的数据，内蒙古自治区羊肉年产量在80万吨以上，养羊栏在8000万头以上。 有以呼伦贝尔羊和乌珠穆沁羊为主导品种的东北肉羊产业带、以乌珠穆沁羊和苏尼特羊为主导品种的锡林郭勒草原肉羊产业带、以巴美羊、经济改良羊为主导品种的黄肉羊产业带。

以前内蒙古被誉为国内高质量羊肉的生产大省，但发现其肉羊产业缺乏家喻户晓的企业品牌。 目前，资本的介入使得内蒙古牛羊肉产业更加透明化、规模化，许多一线城市的订单纷纷涌入内蒙古牛羊肉生产公司。

自治区农牧厅产业化处处长王补表示，“假羊肉事件”在全国曝光，引发全国性肉羊产业诚信危机，伤害羊肉上下游正规公司利益，伤害越来越多，这是顾客的信心。 但另一方面，假羊肉也给绿内蒙古羊肉企业品牌带来了机遇，在政府部门比较有效的监管下，肉羊产业夺冠被淘汰，标准化和规模化的过程加快。

业内专家认为，中国前20大牛羊肉公司的国内市场占有率不到10%，证明了中国产业化空之间有巨大的潜力。 牛羊肉领域有很多资本进入，加速了产业化进程，中国出现了大寡头式牛羊肉公司，必须有足够的资本。 通过融资、并购、市场扩张等途径成为市场成熟的后盾，资本无边界化也将为中国牛羊肉产业的成长提供商机。