“地沟油潲水油，“油油”煎熬公众心”

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重庆化解“水浸油”事件，其产销链横跨川渝等6个省市。 水油的许多指标不能达到或接近食用油的指标，难以检测。 抽水回收“卸货毛油”后可以卖到约3000元一吨，利润达到了100倍。 据民警称，“流水油”是有毒有害食品，没有明文规定业者有罪不罚。 (《新京报》10月18日)

公众对地沟油的恐惧还没有过去，媒体再次引爆水油确实令公众悲痛愤怒。 我们是人，不是猪马牛，我们买油吃，但是为什么买吃的是泔水等垃圾制成的地沟油，或者是从喂牲口的“水浸”中凝结制成的糖浆油？ 仅就食品油而言，公众在地沟油和水浸油的夹击下，如何保障生命健康？

一般认为，这些本来由剩饭、腐烂变质的污物冷凝而成的积水油，从某种意义上说是“合格”油，根据检测标准，这些恶心的积水油的酸值、过氧化值、溶剂残留量等几个指标达到了食用油的标准 一些国家的聪明才智，以及造假的高超技术和技巧，震惊了人们。

更让公众感到绝望和崩溃的是，没有明确规定“水油”是有毒有害食品，难以对产销者定罪。 地球人虽然知道炸油是用家畜剩饭等垃圾制成的，但污染了公众，生产、销售炸油的人，恐怕自由了，最多也会受到经济处罚吧。 在暴利的诱惑下，阻止他们继续从事生产和卖水油的丑恶行为并不容易。

法规定无明文不作为罪，这是《罪刑法定》大体规定的，不能违反。 但是，对生产销售泼油者进行处罚并不是没有法律依据而被定罪和处罚。 例如，水油不是食用油，而是以食用油销售的行为，根据《刑法》涉嫌商业欺诈和非法经营罪目前未检测出水油的有害有毒，但制造生产的原料是有害有毒的。 我国刑法第140条规定，销售明知生产、销售的食品中混入有毒、有害非食品原料的食品，处5年以下有期徒刑或者拘役，或者单位销售金额的50%以上的两倍以下罚款的，也……。

除了依法惩处哪些产销者外，执业者还应该比较有效地监督管理泼油。 地沟油也好，水浸油的生产也好，无论隐藏得多深，到处飘来飘去的臭味、来往的运送瀑布水等垃圾的车辆，哪个不是“报警”？ 的问题是是否有人去调查。 但可悲的是，我们每年消费的食用油十分之一是地沟油，也有专家说“地沟油因为制造价格高不能上餐桌”。 泽水油横行于众多省市，长期以来成为一点不法分子的财物机器，公众至今仍处于明知半解的状态……唉！ 监督管理者的不作为、与公众生命健康的频繁伤害、情何以堪？

吃地沟油，吃泼油是公众的悲哀！ 特别可悲的是，有关执法部门对生产销售地沟油、水油者进行调查，至今无处不在的依靠检验方法定罪找不到法律规定。 这样监管执法，公众吃什么脏“××油”，还要到几年几月？

公众对地沟油的恐惧还没有过去，媒体再次引爆水油确实令公众悲痛愤怒。 我们是人，不是猪马牛，我们买油吃，但为什么买吃的是泔水等垃圾制成的地沟油，还是喂牲口的“水浸”凝结而成的水浸油？ 仅就食品油而言，公众在地沟油和水浸油的夹击下，如何保障生命健康？

一般认为，这些本来由剩饭、腐烂变质的污物冷凝而成的积水油，从某种意义上说是“合格”油，根据检测标准，这些恶心的积水油的酸值、过氧化值、溶剂残留量等几个指标达到了食用油的标准 一些国家的聪明才智，以及造假的高超技术和技巧，震惊了人们。

更让公众感到绝望和崩溃的是，没有明确规定“水油”是有毒有害食品，难以对产销者定罪。 地球人虽然知道炸油是用家畜剩饭等垃圾制成的，但污染了公众，生产、销售炸油的人，恐怕自由了，最多也会受到经济处罚吧。 在暴利的诱惑下，阻止他们继续从事生产和卖水油的丑恶行为并不容易。

法规定无明文不作为罪，这是《罪刑法定》大体规定的，不能违反。 但是，对生产销售泼油者进行处罚并不是没有法律依据而被定罪和处罚。 例如，水油不是食用油，而是以食用油销售的行为，根据《刑法》涉嫌商业欺诈和非法经营罪目前未检测出水油的有害有毒，但制造生产的原料是有害有毒的。 我国刑法第140条规定，销售明知生产、销售的食品中混入有毒、有害非食品原料的食品，处5年以下有期徒刑或者拘役，或者单位销售金额的50%以上的两倍以下罚款的，也……。

除了依法惩处哪些产销者外，执业者还应该比较有效地监督管理泼油。 地沟油也好，水浸油的生产也好，无论隐藏得多深，到处飘来飘去的臭味、来往的运送瀑布水等垃圾的车辆，哪个不是“报警”？ 的问题是是否有人去调查。 但可悲的是，我们每年消费的食用油十分之一是地沟油，也有专家说“地沟油因为制造价格高不能上餐桌”。 泽水油横行于众多省市，长期以来成为一点不法分子的财物机器，公众至今仍处于明知半解的状态……唉！ 监管者的不作为、与公众生命健康的频繁危害、情何以堪？

吃地沟油，吃泼油是公众的悲哀！ 特别可悲的是，有关执法部门对生产销售地沟油、水油者进行调查，至今无处不在的依靠检验方法定罪找不到法律规定。 这样监督执法，公众吃什么脏“××油”，还要到几年几月？